Õuna-apelsini ja õuna-tšilli moos

Õuna-apelsini moosi koostis:

700 g puhastatud ja tükeldatud õunu
300 g puhastatud apelsini
3 dl suhkrut
apelsinikoort
kaneeli


Õuna-tšilli moosi koostis:
1,2 kg õunu
1-2 dl vett
400 g suhkrut
1 kaneelipulk
1 tšillikaun
2 laimi mahl

Ciabatta küüslauguvõiga

Koostis:

Sai:

25 g pärmi
2 sl suhkrut
6 dl vett
1 sl soola
700 g jahu

Küüslauguvõi:

Või
Küüslauk
Sool


Sulata kausis pärm suhkruga ning vala saadud lahus soojemapoolsesse vette. Lisa sool ning jahu ning sõtku kätega tainaks. Kata rätikuga ning jäta umbes tunniks sooja ruumi seisma. Samal ajal võib valmistada küüslauguvõi, mille võiks peale valmimist jätta külmkappi tahenema. Kui taigen on kerkinud, siis tõsta see kausist välja ning voldi infovoldiku taoliselt kokku ning küpseta ca 200 kraadi juures 25-30 min. Parim soojalt!