Lasanje

Koostis:

Hakklihakaste: 250 g hakkliha, 1 suur sibul, 0,5 tl soola, 1 dl vett, 0,5 puljongikuubikut, 1 tl paprikapulbrit või üks hakitud paprika, 2 küüslauguküünt, 1 purk purustatud tomateid(200 g), 0,5 purki purustatud tomatipüreed(35g), 1 tl oregaanot, 1 tl basiilikut.

Juustukaste: 2 spl margariini/võid, 0,5 dl jahu, 0,5 l piima, 0,25 tl soola, 1 dl riivjuustu, pipart.

- lasanjeplaate(umbes veerand pakki.. oleneb pakist)
- pealmisele kihile 2 dl riivitud juustu


Tegu:

Hakklihakaste: Pruunista hakkliha, lisa sibul, paprika ja sool. Seejärel purusta küüslauguküüned ning lisa hakklihakastmesse. Seejärel lisa ka purustatud tomatid, tomatipüree, vesi ja puljongikuubik. Hauta saadud segu 10-15 min. Maitsesta.

Juustukaste: Sulata või pannil, lisa jahu ja kogu aeg segades piima. Lase kastmel vaikselt keeda, segades kogu aeg. Maitsesta soola ja pipraga, lisa riivjuust ja sega.

Määri pann õli või võiga, vala põhja hakklihakastet ja laota selle peale lasanjeplaadid. Plaatide peale vala taaskord hakklihakastet ja seejärel juustukastet. Laota uus kiht lasanjeplaate. Korda tegevust kuniks kastmeid jätkub. Laota kõige peale lasanjeplaadid ja selle peale juustukaste. Raputa peale 2 dl riivjuustu.

Küpseta 200 kraadi juures 40-45 min ja seejärel lase lasanjel 15 min taheneda.

Juustuküpsised

Koostis:

250 g võid
250 g juustu
0,5 tl küpsetuspulbrit
5 dl jahu
1 muna

Tegu:

Lisa pehme või hulka riivitud juust ja küpsetuspulbriga segatud jagu. Sõtku see kätega ühtlaseks. Lase sel mõni tund jahedas seista. Seejärel võta rulli taigen ja lõika sellest noaga sobivad ristkülikukujulised küpsised. Küpseta 200 kraadi juures umbes 10 min.

Täidetud kartul

Koostis:

Sobilik kogus suuri kartuleid

Vorsti/sinki/hakkliha

Sõltuvalt kartulite arvust munasid

Juustu

Viiepipra segu

Tegu:

Keeda kartulid koorega. Seejärel jahuta ja uurista kartulid seest peaaegu tühjaks. Lisa sisse hakitud sinki ja juustu ja löö selle peale muna. Maitsesta viiepipraseguga. Pane ahju 200 kraadi juurde küpsema, kuni munad on valmis. 

Kanapada

Koostis:

Pakk kanafileed
1,5 klaasi riisi
Porgand
Sibul
Mais
Paprika
Aeduba
Hernes
1 tops merevaiku
1 suur tops(400 g) vahukoort
Puljongikuubikuid
Kanamaitseaine

Tegu:

Keeda aedoad ning seejärel pane keema riis, millele lisad ka puljongikuubiku. Prae pannil porgandid, millele hiljem lisad hakitud sibula ja paprika. Kui need peaaegu pehmed, siis lisa herned. Kui riis hakkab valmima, siis hauta riisi koos praetud komponentidega. Lisa sellele mais. Samal ajal prae kana kanamaitseainega ning seejärel lisa riisi ja teiste asjade hulka. Kui kõik enam-vähem pehme, siis lisa saadud segule merevaik ja vahukoor. Lase natukene keeda-hautada.
Kanapatta võib lisada kõike oma maitse järgi!

Õunakook

Koostis:

3/4 klaasi suhkrut
2 muna
200 g hapukoort
1,5 klaasi jahu
1 tl küpsetuspulbrit
100 g võid

Tegu:

Vahusta munad suhkruga. Lisa sulatatud või ning hapukoor. Seejärel sega omavahel jahu ja küpsetuspulber ning lisa tainasse. Vala vormi ning säti peale soovitud kogus õunu. Õunad puistata üle suhkru ja kaneeliga.